Peterselie krul / Petroselinum crispum

( foto)

Hoogte 30 tot 100 cm

Oogsttijd : maart – oktober

Onderhoud: Regelmatig water geven

Standplaats: Zon of half schaduw en vochtige humusrijke grond

Verzorging : Moet niet langer dan 5 jaar op dezelfde plaats

Vermeerdering: Te zaaien in volle grond  vanaf voorjaar tot juli .

Oogsten: Blad peterselie niet te diep afknippen ,een paar centimeter boven de grond. De plant kan dan weer uitlopen. Te oogsten tot oktober.

Gezondheid en keuken: Geneeskrachtige plant. Bevat veel vitamine C. Te gebruiken in de keuken bij soep en sausen . Versiering van koude gerechten en  vleeswaren .