Kerrieplant, strobloem Helichrysum italicum

Hoogte: tot 70 cm

Oogsttijd: juni tot oktober

Onderhoud: Onderhoudsarm. Bloemen liefst verwijderen.

Groeiwijze: keukenkruid is meerjarig en redelijk winterhard. De zilvergrijze, groenblijvende bladeren zijn zeer opvallend. De kerrieplant is ook geschikt voor beginners.

Standplaats: een zonnige standplaats is ideaal. Zet de plant in doorlatende grond.

Verzorging: slechts weinig water en voeding geven. Na de bloei terugsnoeien. Overhouden: licht winterdek met rijshout of bladeren.

Vermeerdering: stekken van het voorjaar tot de zomer.

Oogsten: verse, jonge blaadjes en bloemen in de schaduw hangen om te drogen.

Gezondheid en keuken: de kerrieplant helpt bij hoesten en is ontstekingsremmend. Hij bevat etherische oli├źn. De gedroogde plant kan gebruikt worden voor thee en bij gevoelige en ge├»rriteerde huid in het badwater worden gedaan. In de keuken wordt hij gebruikt in eiergerechten. Takken slechts kort laten meekoken en voor het serveren verwijderen.