Bergbonenkruid Satureja montana 

hoogte 20-40 cm

oogsttijd juni. tot oktober.

onderhoudsarm

De kruid is meerjarig en winterhard.

 

Standplaats: zonnig moet voedzaam, doorlatend en kalkhoudend zijn

Verzorging: in het voorjaar royaal voeding geven, weinig water geven.

Planten moeten om de vijf jaar worden verplant. Uiteindelijke vorm snoei pas in het voorjaar

Ziekte: Roestschimmel, bladeren verwijderen en extra voeding geven.

Vermeerdering: Zaaien, bij meerjarige soorten beter stekken in e zomer.

Oogsten: jonge takken van het hele jaar, belangrijkste oogsttijd is voor en tijdens de bloei,

Gezondheid en keuken: Thee van verse of gedroogde blaadjes helpt bij maag-en buikkramp, braken, mond-halsklachten en verkoudheid.

In de keuken worden hiermee zwaar verteerbare gerechten en vooral bonengerechten gekruid. Voor de winter kunnen de toppen van de takken worden ingevroren, bijvoorbeeld in ijsblokjes.