Citroenmelisse / Melissa officinalis

( foto)

Hoogte 30 cm – 90 cm

Oogsttijd april tot en met oktober

Standplaats: zonnig , half schaduw. Humusrijk en vochtig

Onderhoud: Onderhoudsarm

Verzorging: Weinig tot regelmatig watergeven. Citroenmelisse kan toch wel drie keer per jaar teruggesnoeid worden. Winterbescherming op open plekken nodig.

Vermeerdering: Zaaien in het voorjaar/ worteldeling in het najaar.

Oogsten: Bladeren en takken

Gezondheid en keuken: Melisse is opwekkend en kramp verminderend ,kalmerend, zenuwversterkend , slaap bevorderend en maag versterkend.

Als thee kan het verse kruid gebruikt worden als slaapstoornis, spataderen, stress  en psychisch problemen. In de keuken worden verse melisse bladeren gebruikt voor het aromatiseren van salades en sauzen.