Oost-Indische kers  Tropaeolum majus

Hoogte:30 tot 200 cm

Oogsttijd: juli tot september

Onderhoudsarm Oost-Indischr kers groeit rechtop of hangend. De grote schildvormige bladeren zijn vlezig en de bloemen zijn zeer decoratief.

Standplaats: Zon of halfschaduw, Oost-Indische kers moet worden beschut tegen de wind.

Verzorging: Regelmatig water, weinig voeding.

Schadelijke insecten: Bladluizen, rupsen.

Vermeerdering: Zaaien(eenjarige soorten), stekken(meerjarige soorten).

Oogsten: Bloemen en bladeren vers gebruiken, knoppen.

Gezondheid en keuken: Hij stimuleert de eetlust, geneest wonden. Is ontstekingsremmend en bevat natuurlijke penicilline, etherische olie en veel vitamine C. Hij helpt bij luchtweginfecties, amandelontsteking en neusverkoudheid. Jonge bladeren en bloemen worden gebruikt bij groentegerechten. Eet er niet te veel van. In azijn ingelegde knoppen worden gegeten als kappertjes.

Andere soort: De kleine Oosr-Indische kers(Tropaeolum minus) is een eenjarige miniuitgave met oranje bloemen.