Citroenhysop / Agastache mexicana

Andere naam: Mexicaanse munt

Hoogte: 80 – 100 cm

Bloeikleur: rood

Bloeitijd: juli, augustus, september

Oogsttijd: juni tot september

Onderhoud: Onderhoudsarm. Eén- of meerjarig. Moet in de winter worden beschermd. Ook geschikt voor in een pot of bak.

Afkomst: Mexico

Groeiwijze: Groeit rechtop, bossig. De ovale tot lancetvormige, matgroene bladeren zijn aan de rand gezaagd. Een mooie sierplant en levert voedsel voor bijen..

Standplaats: Zon. Humusrijke, doorlatende en iets vochtige grond.

Verzorging: Gelijkmatig vochtig houden. Een gelijkmatige voedselvoorziening.

Schadelijke insecten: Slakken.

Vermeerdering: Zaaien, worteldeling na de bloei.

Oogsten: Bladeren en bloemen naar behoefte.

Gezondheid en keuken: Thee van citroenhysop stimuleert de eetlust. Hij heeft een zachte, milde en aromatische citroensmaak.

In de keuken wordt hij vers gebruikt als smaakmaker voor salades, sauzen, vis, gevogelte en zoete gerechten,